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2007-11-8 15:12 ☆慕容泪☆
强悍、强大的酒商!

最近想弄点白酒来腌肉、蒸排骨,以往经验是国产的白酒都含有其他的味道,不够纯净,于是想弄点VODKA,应该会香一点、入味一点(注:只是用来做菜,不是用来喝的)

走在街上,看到一间算比较大的酒行,一百多平方,上面写着“中外名酒”,于是饿就进去问店主:“这里有没有伏特加?”
那个店主愣了愣,问饿:“伏特加是什么东西来的?”

二话没说,饿调头就走了。

实在太强大了,这个店主看上去也不年轻了,还是做洋酒生意的,居然不知道伏特加,真的很好,很强大。:victory::victory:




顺便借地方问问:正宗的纯净伏特加,价钱大概为多少?

2007-11-8 15:15 轩辕苍龙
伏特加在中国木啥市场来的....

2007-11-8 15:19 司徒苍月
一般通称的伏加特不算名酒,在俄罗斯的情况好比是中国的米酒、白酒、黄酒,一种统称而已

2007-11-8 15:33 霜染白狐头
伏特加就是酒精兑水……

2007-11-8 15:33 邓仲华
俄罗斯和波兰的国酒,不知道度数如何,我从不喝酒
PS:镜子,什么叫伏加特?:titter:

2007-11-8 15:59 Oskarlre
伏特加酒(VODKA)
伏特加(VODKA)是一种酒精极度高的酒,它是以重复蒸馏精炼过滤的方法,而除却了酒精中所含的毒素和其他异物。这种酒除了使软性饮料变烈,使烈性饮料变得更烈外,其他毫无用途,它无色无味,但很提神。
VODKA一字,是俄罗斯人对水的昵称,在俄罗斯、芬兰、捷克、波兰等北欧东欧国家,都是把蒸馏酒的酒精含量提得相当高,因此酒的原味就很少了,这些国家制酒时所用的原料,都是出产最多而价格却最便宜的。据称伏特加是用马铃薯制的,但实际上在俄罗斯和其他地方,是用谷物制造的。
伏特加是用任何中性酒精蒸馏来的,酒精纯度在一百九十以上,装瓶时则不得低于九十,因此它没有明显的特性与味道。它与威士忌相似,但威士忌在蒸馏时,酒精纯度低,以保持某种能使酒香醇的微量元素,而伏特加则以高酒精度及其他处理过程而获得此种元素。
在某些方面来说,伏特加又像琴酒,但只有一点不同,琴酒在蒸馏时会加上香料,而伏特加则什么香料也不加,它是无色、无味和无特性的烈酒,同时,两者都不需陈年。
十二世纪左右的伏特加酒是以蜂蜜为原料,后来一直到十八世纪左右都是采用以裸麦为主的原料,后来也开始使用大麦、小麦、马铃薯、玉米等等。伏特加酒是利用重复蒸馏的方法,使酒精含量高达95%,抽取掉所有谷物风味,装瓶时稀释到40%~45%的酒精含量,是一种无色、无味的烈酒。目前伏特加酒以俄国所产的最负盛名,但目前我国所贩售的伏特加酒多以美国、英国所制造的。伏特加酒是常被用来调鸡尾酒的基酒之一,像著名的「血腥玛莉(Bloody Mary)」、「黑色俄罗斯(Black Russian)」、「白色俄罗斯(White Russian)」、「螺丝起子(Screw Driver)」、「飞天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「盐狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。伏特加酒具有晶莹纯净的特质,最适合加上冰块纯饮,或是冰冻后享用更是回味无穷。

2007-11-8 16:07 轩辕苍龙
喝不醉的酒?

2007-11-10 19:12 Z_Artemis
冠子还以为伏特加是纯勾兑出来的……已经完全没有麦香可闻了。。

一般的伏特加大概在4、50度吧……味道确实很浓郁,口感也不错。。个人觉得比威士忌好喝。

2007-11-11 11:53 潘泽
上海酒吧里的伏特加多数是瑞典出的,度数不高,大约在3、40左右,俄罗斯的高度数伏特加我倒是还没有见到过

2007-11-11 12:01 phoenixdaizy
[quote]原帖由 [i]☆慕容泪☆[/i] 于 2007-11-8 15:12 发表
最近想弄点白酒来腌肉、蒸排骨,以往经验是国产的白酒都含有其他的味道,不够纯净,于是想弄点VODKA,应该会香一点、入味一点(注:只是用来做菜,不是用来喝的)

走在街上,看到一间算比较大的酒行,一百多 ... [/quote]

这东西不是一个品牌,只是一类酒。

2007-11-11 14:25 赵哪个云
我喝过的最高度数的VODKA是78度~~

2007-11-14 11:24 打破英雄神话
我觉得汾酒不错。

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