2007-7-15 19:21
阿狗
夏日炎炎,来一碗牛肉汤
[b]材料:牛肉,卷心菜,胡萝卜,洋葱,土豆,番茄[/b]
[img]http://www.xycq.net/attachments/2007/07/90_200707151914471.jpg[/img]
[b]牛肉入沸水[/b]
[img]http://www.xycq.net/attachments/2007/07/90_200707151914472.jpg[/img]
[b]所有蔬菜清洗切块[/b]
[img]http://www.xycq.net/attachments/2007/07/90_200707151914473.jpg[/img]
[b]将配料放入,加少量盐,大火20分钟后转小火2-3小时[/b]
[img]http://www.xycq.net/attachments/2007/07/90_200707151914474.jpg[/img]
[b]来一碗尝尝[/b]
[img]http://www.xycq.net/attachments/2007/07/90_200707151914475.jpg[/img]
2007-7-15 19:23
首席屠宰官
我们这里好像没喝牛肉汤的,倒是很多羊汤店
2007-7-15 19:24
啥都
我刚吃了一斤牛肉.......................
2007-7-15 19:24
谷风及雨
还不如来炖狗肉呢:titter:
2007-7-15 19:25
文远兄
我就喜欢这种牛肉汤了。。明天让俺娘烧给俺吃
2007-7-15 19:29
阿狗
[quote]原帖由 [i]谷风及雨[/i] 于 2007-7-15 19:24 发表
还不如来炖狗肉呢:titter: [/quote]
呵呵,夏天吃狗肉小心上火都没地方泄:lol:
2007-7-15 19:34
潇湘暮客
不错呀不错
想不到阿狗也是同道中人:unsure:
2007-7-15 19:36
震天小霸王
大热天的还吃牛肉啊
2007-7-15 19:40
文远兄
觉得热就开着空调吃呗。。。
2007-7-15 20:52
阿狗
大热天的就是要吃牛羊肉,俺们这里每天清晨吃羊肉的可谓街上一景,首屠那里也是,估计全国都一样^_^
2007-7-15 21:02
阿狗
[quote]原帖由 [i]潇湘暮客[/i] 于 2007-7-15 19:34 发表
不错呀不错
想不到阿狗也是同道中人:unsure: [/quote]
呵呵,惭愧啊,只能说贪吃:handshake:
2007-7-15 21:42
刀剑笑
[quote]原帖由 [i]阿狗[/i] 于 2007-7-15 20:52 发表
大热天的就是要吃牛羊肉,俺们这里每天清晨吃羊肉的可谓街上一景,首屠那里也是,估计全国都一样^_^ [/quote]
吃羊肉的不常见,也就冬天特别多,吃那个可以取暖。
吃牛肉在我们这里就很普遍了,特别是人们喝酒的时候都拿它下酒。:loveliness:
2007-7-15 23:50
紋刀狩易
夏日炎炎应该喝绿豆汤嘛~~~~~~~~~
2007-7-15 23:57
Z_Artemis
半夜饿肚子上网,看到这个
馋死了
2007-7-16 09:48
行空天马
[quote]原帖由 [i]阿狗[/i] 于 2007-7-15 21:02 发表
呵呵,惭愧啊,只能说贪吃:handshake: [/quote]
呵呵!贪吃无罪呀!
要会吃,继而会做,这样就达到一定的境界了。
我现在还处于吃的初级阶段,能吃就吃:titter:
作为东北人,习惯于大口吃肉,大碗喝酒。所以一般不喝汤,就吃肉。以前一些鲜族朋友看我们大口大口的吃着香肉,都说我们浪费,他们要熬汤再吃肉的。
ps:因为是阿狗兄,所以嘛!就说香肉了:q```+
2007-7-16 09:55
ft1114619
大热天应该吃清淡点~搞碗冰镇南瓜绿豆汤吧~:titter:
2007-7-16 10:04
阿狗
[quote]原帖由 [i]行空天马[/i] 于 2007-7-16 09:48 发表
呵呵!贪吃无罪呀!
要会吃,继而会做,这样就达到一定的境界了。
我现在还处于吃的初级阶段,能吃就吃:titter:
作为东北人,习惯于大口吃肉,大碗喝酒。所以一般不喝汤,就吃肉。以前一些鲜族朋友看我们 ... [/quote]
呵呵,是挺香……
俺们这里吃香肉通常是加五香红烧,这个香啊……流口水了:q((+
2007-7-16 10:05
水镜门生
界个偶喜欢,好吃:lol:
2007-7-16 10:06
阿狗
[quote]原帖由 [i]刀剑笑[/i] 于 2007-7-15 21:42 发表
吃羊肉的不常见,也就冬天特别多,吃那个可以取暖。
吃牛肉在我们这里就很普遍了,特别是人们喝酒的时候都拿它下酒。:loveliness: [/quote]
我们这里有一种说法,大热天不吃羊肉不算爷们,大清早,一碟羊肉,一碗黄酒,据说大暑天吃了到了冬天不怕冷,不过俺每到冬天还是怕冷:(
2007-7-16 10:14
刀剑笑
刚才查了一下,羊肉确实性偏温热。不知阿狗是哪里人啊?
2007-7-16 11:02
打破英雄神话
咖喱牛肉粉丝汤,我的至爱啊!
以前放暑假每天凌晨2,3点关了电脑以后总要去小区门口喝一碗才回家睡觉。
2007-7-16 11:11
sos2290
要说肉,还是香肉最好吃啊:victory:
2007-7-16 11:13
清风叶舞
我这里都不吃牛肉的 老一辈说吃牛肉罪过啊
2007-7-16 17:24
小乐乐
我最喜欢和这四种汤:鲜奶鲫鱼汤,鸡汤,狗肉汤,羊肉汤。。。
2007-7-16 20:36
阿狗
[quote]原帖由 [i]刀剑笑[/i] 于 2007-7-16 10:14 发表
刚才查了一下,羊肉确实性偏温热。不知阿狗是哪里人啊? [/quote]
阿狗是浦东南汇人。
说起羊肉,倒的确是偏温热,俺们这里有“西瓜羊肉不能同吃”的说法,小时候看到一则故事,讲的是一旅人外出,见一人羊肉加柿子同吃,翻医术,上书“必死”,于是跟着那人,想等那人翘了之后拿了那人的行李,结果跟了一天也没见那人翘掉,不解,再翻医术,上书“出汗可解”……
至于说夏天吃性偏温热的羊肉,这是俺们这里故老相传的说法了,说是大暑天吃羊肉可治冬天畏寒,有没有科学根据我不知道,就说我那表弟,做手术之后夏天每天来半碟子羊肉,据他说身子骨棒了不少,当然也有反面教材的,我的邻居某年夏天常吃羊肉,刚说身子好了不少,没隔几天进医院了,一查,得,是肝炎,是不是羊肉吃出来不知道,不过,很多人都说补得透了。
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